Vào thời điềm này, nhiệt độ thất thường, nhiều người bị bệnh và việc đi lại nhiều nơi tạo điều kiện tốt cho dịch cúm bùng phát. Nếu bạn muốn phòng bệnh thì một chế độ ăn dinh dưỡng, thức ăn lành mạnh, uống nhiều nước sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn. Dưới đây là những món ăn giúp bạn phòng bệnh cho mùa lạnh.

Súp gà chanh

Thêm một vài lát cam, quýt hoặc chanh cùng với bơ lạnh trong khi bạn nấu súp gà sẽ giúp bổ sung vitami A và C cho bữa tối tuyệt hảo và tăng cường hệ miễn dịch. Nhớ sử dụng lượng muối vừa phải để giữ cho trái tim của bạn được khỏe mạnh.

Súp gừng cà rốt

Vitamin A là chất dinh dưỡng thiết yếu để có hệ miễn dịch khỏe mạnh, nó cũng tạo ra lớp màng nhầy trọng miệng, mũi và làm việc như một loại kháng thể chống lại vi trùng. Cà rốt rất giàu chất beta-carotene là chất sẽ chuyển hóa thành vitamin A đi vào cơ thể, vì vậy thật tuyệt khi bạn thêm cả rốt vào món súp của mình. Thưởng thức món súp ngọt ngào cay nóng khi thêm gừng còn tăng cường chức năng chống viêm cho cơ thể.

Sữa nghệ vàng

Gia vị màu vàng này có những lợi ích ấn tượng từ giảm đau viêm khớp, giúp làn da khỏe mạnh, và là một trong những thành phần chống viêm tuyệt vời có thể đưa vào bữa ăn của bạn. Chỉ đơn giản là bạn hãy khuấy thêm bột nghệ vàng vào loại sữa yêu thích của mình và thưởng thức chúng.

Sinh tố lựu việt quất

Trong trái lựu và trái việt quất có chứa hàm lượng rất cao chất chống ô xi hóa và các chất tăng cường miễn dịch, đồng thời lại rất ngon miệng nữa. Chỉ mất 5 phút là bạn có thể thưởng thức đồ uống hoàn hảo tuyệt vời này. Bạn có thể dùng trong bữa sáng cùng hai quả trứng luộc, ăn kèm với ngũ cốc hoặc dùng thêm nửa bát yến mạch để có thể no lâu hơn.

Súp gà Avgolemono

Món ăn này bắt nguồn từ người Hy Lạp cổ, bạn có thể kết hợp thêm chanh và trứng gà cho công thức nấu nướng. Chỉ cần 20 phút cho một ữa ăn giàu protein từ gà và trứng, đồng thời bổ sung vitamin C từ chanh. Hãy điều chỉnh lượng muối để phù hợp với khẩu vị, bạn có thể sử dụng ngũ cốc hoặc gạo nâu nguyên hạt để nấu thay thế cho gạo trắng.

Phương Thảo - VNgate (dịch)

Theo Everydayhealth 

http://www.everydayhealth.com/columns/recipe-of-the-day/recipes-for-cold-and-flu-season/